Iniziativa del Gruppo Panificatori Confcommercio – Una pagnotta arancione per combattere la violenza di genere|25 Novembre

Fonte: ufficio stampa Unascom-Confcommercio

25 Novembre – No alla violenza contro le donne – Nei panifici della Marca la pagnotta arancione e la campagna “sbricioliamo la violenza” per supportare i centri
antiviolenza.

Iniziativa del Gruppo Provinciale Panificatori con la collaborazione della ULSS 2, parte del ricavato verrà devoluto al Coordinamento dei Centri antiviolenza. L’iniziativa ha il
patrocinio di Terziario Donna.

Anche i panificatori scendono in campo contro la violenza di genere, una piaga che affligge tutte le fasce sociali – e lo fanno con quello che sanno fare meglio: il buon pane fresco. Ovvero
con una pagnotta a forma di “abbraccio” di color arancione, il colore simbolo scelto dai panificatori per accompagnare la giornata contro la violenza di genere, impastata con il concentrato di
pomodoro, decorata coi semi di sesamo e ben lievitata. I panifici aderenti sono riconoscibili dalla locandina in cui campeggia il messaggio “Sbricioliamo la violenza”.

Abbiamo ideato questa pagnotta arancione a forma di abbraccio – spiega il Presidente del Gruppo Provinciale Panificatori Tiziano Bosco – per lanciare un messaggio forte e
chiaro alla comunità. La violenza di genere è una piaga che va combattuta, nei nostri panifici passa tanta gente e con questa pagnotta, che produrremo per l’intero week end, intendiamo
sensibilizzare la popolazione. Ogni nostro panificio, come segno tangibile di impegno, devolverà 1 euro per ogni pagnotta venduta al Coordinamento dei Centri antiviolenza
della ULSS 2 Marca Trevigiana. Contiamo di far sentire presto il nostro aiuto ed apprezziamo molto il lavoro costante sul territorio coordinato dalla dottoressa Catia Morellato.

Con questa iniziativa i panificatori dimostrano tutto il loro “capitale umano e sociale”: in passato hanno supportato altre campagne contro la violenza di genere con messaggi stampati nei sacchetti
del pane, hanno ideato il “pane sospeso” per aiutare le famiglie bisognose, ora tornano a farsi sentire con la locandina “Sbricioliamo la violenza” e la pagnotta arancione condita al pomodoro.

La pagnotta viene venduta a 2,50 euro, il prezzo al Kg è di 8 euro ed il peso indicativo è di 300 grammi. La ricetta prevede l’intreccio di due filoncini da 150 grammi per formare un abbraccio
ideale e prevede l’utilizzo degli ingredienti base, ovvero farina, acqua, malto, lievito, sale, triplo concentrato di pomodoro, fermenti e piacere e semi di sesamo per decorare.

Speriamo di portare un messaggio positivo entrando nelle abitudini delle famiglie trevigiane- conclude Tiziano Bosco – ringrazio in particolare i due Vicepresidenti del
Gruppo Panificatori Mario Boccanegra e Claudia Vedelago per l’apporto dato al progetto ed invito tutti i miei colleghi a spiegare l’iniziativa ai clienti.

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