Prende il via MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. Longarone fiere

È prevista per oggi alle 18 l’Assemblea del G.A., il Comitato nazionale per la difesa e la diffusione del gelato artigianale di produzione propria.


Eventi - pubblicata il 27 Novembre 2016


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Fonte:ufficio stampa Longarone fiere


Si apre, domenica 27 novembre (ore 10)
nel Quartiere di Longarone Fiere la 57^ edizione della
MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che proseguirà sino a mercoledì 30
novembre
, facendo di
Longarone per quattro giornate la capitale mondiale del gelato artigianale. Un’edizione davvero straordinaria per un evento che sempre di più si presenta come punto di riferimento assoluto del
settore. A caratterizzare particolarmente questa edizione è soprattutto l’importante incremento di delegazioni di operatori e giornalisti, frutto anche delle nuove strategie di lavoro
dettate dal CDA di Longarone Fiere, ed espositori stranieri.

In fiera vi saranno infatti
oltre
200
marchi aziendali
(da
16
regioni italiane e 11
Paesi esteri) con la conferma dei leader internazionali in fatto di macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria artigiana.

Sul fronte operatori e gelatieri sono
attese diverse delegazioni,
dall’Argentina alla Russia, dalla Polonia alla Slovenia, e ancora da Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria, Croazia e naturalmente dal
Marocco.

La giornata di domenica 27 novembre
(l’orario d’apertura è dalle 10 alle 18.30) entrerà subito nel vivo e si aprirà alle ore 11 con la cerimonia inaugurale alla presenza del Governatore della Regione Veneto,
Luca
Zaia
.

Nel corso della cerimonia verrà
consegnato il premio “
Mastri Gelatieri” alla sua 21. edizione, oltre al 4. premio “Innovazione MIG Longarone
Fiere
“, destinato a
premiare contenuti fortemente innovativi in termini di tecnologie di lavorazione e di prodotti per la gelateria artigianale. Nel pomeriggio nell’Area Incontri (Padiglione C)
a partire dalle 14.00,
si terrà invece la registrazione della trasmissione
La Piazza del noto giornalista Luigi Gandi che vedrà tra i suoi ospiti il Console Generale del Regno del Marocco a Verona, Nezha Attar, il Sindaco di Kenitra, l’On.
Aziz
Rabbah
, appena rieletto
e Ministro alle Infrastrutture e ai Trasporti nella scorsa legislatura, e l’Amministratore del Gruppo RAHAL,
Kamal Rahal
Essoulami
, organizzatore
di Cremai, la fiera di settore di Casablanca, all’interno della quale si terrà a marzo 2017 la MIG – Marocco.

Ci sarà spazio anche per la
presentazione del nuovo progetto di Longarone Fiere dedicato all’Archivio del Maestro
Luca Caviezel, autore del famoso volume
Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale” di cui ci parlerà il Dr. Salvatore
Cannavò
.

Sempre in Area Incontri
seguirà
la presentazione
del libro

Amore, Guerra e Gelato” di Maria Zoe Fairtlough e recentemente pubblicato in Italia dalle Edizioni DBS. Mentre nella Sala Barel del Centro Congressi si
svolgerà l’interessante convegno dal titolo “
Il gelato artigianale e le recenti innovazioni relative all’informazione dei consumatori in materia di etichettatura nutrizionale” con gli interventi di Renato
Nardini
e
Salvatore Cannavò e la moderazione della giornalista Donata Panciera.

Sabato si è tenuta l’assemblea
generale di
Artglace, la Confederazione che riunisce le associazioni nazionali di gelatieri dell’UE, mentre è prevista per oggi alle 18 l’Assemblea
del
G.A., il Comitato nazionale per la difesa e la diffusione del gelato artigianale di produzione propria.

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