Si è tenuta martedì 9 giugno 2026 alle ore 18.00, presso l’ex sala consiliare del Municipio di Forno di Zoldo, nel Comune di Val di Zoldo, l’inaugurazione della mostra dedicata all’Archivio Luca Caviezel e Carlo Pozzi e l’immancabile la degustazione di gelato artigianale che ha accompagnato il proseguo della cerimonia.
L’esposizione rappresenta un’introduzione al vastissimo archivio del Maestro gelatiere Luca Caviezel, unanimemente riconosciuto come uno dei massimi esperti del settore, tanto che le sue pubblicazioni sono comunemente definite dai professionisti “la bibbia del gelato”. L’archivio, donato a Longarone Fiere Dolomiti, raccoglie migliaia di documenti redatti, collezionati e utilizzati da Caviezel nel corso della sua attività: materiali di studio e ricerca, programmi didattici per corsi di formazione e contenuti alla base delle sue più importanti opere editoriali.
La realizzazione della mostra si inserisce nel progetto “GELATOn the ROAD”, che vede Longarone Fiere Dolomiti quale capofila e il Comune di Val di Zoldo come stakeholder, oltre alla curatela del Direttore Artistico di Arte in Fiera Dolomiti, il Maestro Franco Fonzo.
La mostra, a carattere permanente, sarà visitabile negli orari di apertura del Municipio di Forno di Zoldo, contribuendo alla valorizzazione della tradizione gelatiera del territorio e alla diffusione della cultura del gelato artigianale.
Una selezione temporanea dell’esposizione sarà inoltre allestita presso il Centro Culturale di Longarone nella giornata di domenica 14 giugno, in occasione di “Gelato in Festa”, il tradizionale appuntamento organizzato dalla Pro Loco. L’evento, in programma dalle ore 10.00 alle 19.00 in via Roma, offrirà degustazioni di gelato artigianale, laboratori e attività di animazione per tutte le età.
